给宝宝煮辅食用什么锅 宝宝辅食,一锅搞定2道,做法简单味道美
宝宝辅食,一般是从6个月开始逐步添加。叶子是营养师,也是两个孩子的妈妈,大娃9岁,二娃也已经2岁多了,很多妈妈会让孩子和大人吃一样的饭菜了,但是我认为这个年龄的宝宝还是要单独做。
我们是南方人经常吃米饭,给宝宝吃的还是要煮软一点,肉和菜我也会另外做,因为如果这么小就习惯了重油盐,长大后会吃得更咸。
粥和面条都非常适合小宝宝,我家经常吃粥,粥里可以加上蔬菜、肉类或者是鱼肉,这样更加适口,宝宝会很喜欢。今天做的是“蔬菜面条鸡蛋糕”和“红萝卜鲜肉燕麦粥”,为了让营养摄入更全面一些,尽量让食物多样化。
【蔬菜面条鸡蛋糕,红萝卜鲜肉燕麦粥】【材料】:
西兰花一小朵,红萝卜一小块,鸡蛋1个,玉米淀粉2勺,面条15克,盐一丢丢
【红萝卜鲜肉燕麦粥】【材料】:
大米25
克,燕麦20克,红萝卜一小块,猪肉糜30克,酱油1小勺,玉米淀粉1小勺
【做法】:
1.红萝卜去皮切小块,猪肉糜加酱油、玉米淀粉拌匀,弄成小球。(不喜欢酱油的可以用盐)
2.把洗好的大米、红萝卜丁、放入电饭煲里,加入水。这个电饭煲是玻璃内胆的,我个人比较喜欢用,比较好看,而且不会像涂层锅一样,不小小心就掉漆,如果家里的锅出现掉漆,就不要使用了。
3.选择宝宝粥,启动电饭煲。我用的是美的BB电饭煲,根据自己电饭煲选择相应的程序即可。
4.煮开后放入猪肉,为什么不是一开始就放,因为冷水入锅容易散开,当然散开也没问题,看个人喜好吧。燕麦这个时候也可以加,我用的是快煮燕麦。
5.煮粥的过程来准备“蔬菜面条鸡蛋糕”。锅里煮水,水开后放入面条、红萝卜、西兰花,西兰花烫一烫就可以夹出来了。
6.把红萝卜、西兰花切碎。
7.把煮熟的面条捞出来,切碎。(也可以直接用碎碎面,那就用面粉筛捞出来)
8.把蔬菜碎、面条碎、蛋清、玉米淀粉放在一起,搅拌均匀。
9.蒸屉或者模具里垫上耐高温油纸,倒入面条糊,表面抹平。
10.放入电饭煲里,盖上盖子。我用的是电饭煲自带的蒸屉,也可以用小盘子或者其他模具里。
11.蛋黄加1小勺玉米淀粉和1勺水搅拌均匀,打开看面条糊凝固后倒入蛋黄糊。
12.程序结束后,取出面条鸡蛋糕。
我也有两娃,小宝宝2岁多,大娃三年级了,这个面条鸡蛋糕,加上粥正好是她们两人的份。这个粥的量是两碗,只有一个小宝宝吃的话,可以减半,没时间再煮的妈妈,也可以把剩下做点心或是下一餐都可以。
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